秋の連載 第1回｜焼き魚がごちそうになる、うつわ選び

朝夕には少しずつ秋の気配を感じる季節となりました。

実りの秋、食欲の秋——なかでも脂がのった旬の魚は、この時季ならではのごちそうです。

今回から3回にわたってお届けする秋の連載、第1回のテーマは「焼き魚」。少し焼き目をつけただけのシンプルな一皿も、うつわ次第でぐっと雰囲気が変わります。

美濃の窯で作り上げられたアイテムの中から、旬の焼き魚を美味しく、美しく彩る4つをご紹介します。秋の食卓を思い浮かべながら、お気に入りの一枚を見つけてみてください。