お料理を簡単きれいに魅せる器選び

きれいに料理を盛りつけたいけれども、なかなか上手くいかない…そんな時は器を生かすと、少しのポイントを押さえるだけで、印象が変わります。

お料理を置くだけで自然と整って見える。そんな視点で、日常に取り入れやすい器の選び方をご紹介します。

余裕を生む「サイズ」

盛りつけが整って見えるかどうか、余白の取り方を少し気にかけるだけで印象が変わります。いつもより、ひと回り大きい器を選んでみると、盛りつけに自然な余裕が生まれ、無理に整えなくても、すっきりとした印象に仕上がります。

大きめサイズの器：25cm～
・SA2601BE　宙（sora） プレート26cm（ベージュ）
・KMO2521BL　薫雲 オーバルプレート 25cm（ブルー）

まとまりを生む「形状」

わずかに縁が立ち上がった形状や、ゆるやかなカーブのある器は、料理が中央に収まりやすく、自然とまとまりが生まれます。配置を細かく調整しなくても、全体のバランスが整って見えやすいアイテムです。

深さのあるクーププレート
・RA22002NFSB　NEOFUSION クーププレート 22cm ブラック
・RA22002SPCR　SPOT （スポット）クーププレート 22cm（ベージュ）

印象を整える「色」

料理と器の色に適度な差があると、輪郭がはっきりし、全体が引き締まった印象になります。一見印象的な色の器も、料理の色を引き立て、整った見え方をつくります。

・HA1603BL　ハナ ボール16cm（ブルー）
・MJ118-612　尚（sho） レクタンギュラープレート27cm

ラフさを活かす「質感」

釉薬の表情やつや消しのような質感のある器は、盛りつけにほどよいニュアンスを加えます。手を加えすぎなくても、自然にまとまり、日常の食卓にやわらかな印象をつくります。

・NG2103　Neige（ネージュ）ボール21cm
・KE1811　光悦（kouetsu） 切立プレート 18cm

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